Ana y Mia

Son seguidas por miles de adolescentes en las redes. Tienen diferentes páginas de fans en Facebook, Twitter e Instagram y cientos de interacciones al día… Ana y Mia podrían ser las nuevas estrellas del momento. Podrían ser cantantes, o actrices de una serie de moda. Podrían ser, pero la realidad es muy diferente.

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El peso de la obesidad

La obesidad es una enfermedad cada vez más presente en nuestra sociedad y ha alcanzado niveles epidémicos, según la Organización Mundial de la Salud. El siguiente reportaje muestra sus consecuencias y posibles soluciones, aproximándose a esta realidad a partir de especialistas y experiencias propias. Se realizó en 2016 y sus autoras son: María Atienza, Cristina Caballero, Laura Capapey, Ariadna Herrero y María González.

Smoothie de kiwi, plátano y espinacas

Agua, verduras de hoja verde, frutas, semillas, leches vegetales, agua de coco y un lácteo. Estos son los ingredientes fundamentales para elaborar un green smoothie. Los batidos vegetales se han puesto de moda en poco tiempo y su consumo se ha extendido por todo el mundo a gran velocidad. No hemos querido quedarnos atrás y te mostramos nuestra receta…

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Salvados… ¿Por los pelos? El síndrome de Rapunzel

Muchos fans de Harry Potter recordarán el bezoar que salvó a Ron en una ocasión. Pero, ¿de dónde viene esta leyenda? Si, los bezoares son reales, se obtienen de estómagos de animales y se conocen desde los siglos II y III a.C. En el siglo XII a.C., a la piedra bezoar obtenida del estómago de una cabra se le atribuyó propiedades medicinales y fue empleada para tratar enfermedades como la epilepsia, la disentería, la peste y la lepra, hasta el siglo XVIII.

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El estrés y la nutrición nunca fueron buenos amigos

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El  estrés y ritmo acelerado de nuestras vidas nos conduce, con frecuencia, a adoptar malas conductas alimenticias. A algunos les da por comer más de lo habitual, otros pierden el apetito. Lo que está claro es que nuestro moderno estilo de vida nos lleva a comer muy rápido y a acoger malos hábitos como saltarnos el desayuno o cenar más de lo conveniente.

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El oro del Moncayo

La semana pasada tuvo lugar la entrega de premios del concurso de fotografía “D.O. Aceite sierra del Moncayo, del olivo a la mesa”. Tras la concesión de los galardones, se realizó una degustación del primer aceite de la campaña. El aceite de oliva enriquece a la dieta mediterránea y son varios los estudios que han demostrado sus beneficios. Según uno de Predimed, la dieta mediterránea con aceite de oliva extra reduce en un 66% el riesgo de cáncer de mama. Además, podría servir para prevenir el aumento de peso.

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¿Comer para vivir o vivir para comer?

Estás aburrido en  tu casa. Quizás estudiando, o viendo la televisión. Y de repente, sin saber cómo, acabas frente al frigorífico. No tienes hambre, pero quieres comer algo, a ser posible dulce o frito. Sabes cuando empiezas a comer, pero no cuándo acabarás. ¿Te suele pasar esto? No te preocupes, a todos nos pasa en menor o mayor medida. Sin embargo, cuando estas situaciones llegan a ser preocupantes para la salud por su cantidad o frecuencia, podemos estar hablando de lo que en el mundo anglosajón se denomina como “food craving”. Este término de difícil traducción puede ser interpretado como atracón o antojo en español, lo que lleva al trastorno por ingesta compulsiva.

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